Emilia-Romagna Archieven - Pagina 4 van 4

Eindejaar in Italië (5): het vuurwerk op het Estense kasteel in Ferrara

19 december 2020 Wim Cerstiaens

De échte feestvierders moeten voor oudjaar traditioneel afzakken naar Ferrara. Heel het centrum is dan in feeststemming met tal van muzikanten en er zijn verschillende activiteiten voorzien voor jong en [lees verder]

Eindejaar in Italië (3): Bologna en het vreugdevuur van de oude man

17 december 2020 Wim Cerstiaens

De traditie Een van de meest karakteristieke oudejaarsfeesten in Italië, “il falò del vecchione”, vindt plaats in Bologna. Elk jaar wordt door de stad Bologna en de omringende gemeenten een [lees verder]

Bologna geeft het goede voorbeeld!

7 december 2020 Luc Van Sant

In via D’Azeglio heeft men de kerstverlichting aangepast aan de boodschap van de veel te vroeg overleden klassieke componist Ezio Bosso. De boodschap ‘La musica ci insegna la cosa più [lees verder]

Film: L’incredibile storia dell’Isola delle Rose

29 november 2020 Wim Cerstiaens

Vanaf 9 december komt er op Netflix een nieuwe Italiaanse film beschikbaar, en wat voor een. De film L’incredibile storia dell’Isola delle Rose gaat over het onwaarschijnlijke maar waargebeurde verhaal [lees verder]

De smaak van “November Porc” in Parma

18 november 2019 D.J. Bruggeman

Voordat je zelf de regio van Parma gaat verkennen, heb je hier alvast een voorproefje van wat dit gastronomisch patromonium Unesco te bieden heeft. Samen met de Emiliaanse Food Valley [lees verder]

Culatello

5 juni 2019 Gabriele Pellegrini

De koning van al de hammen. Culatello komt uit het noorden van de provincie Parma, dat ligt in de regio Emilia-Romagna. Oorspronkelijk produceerde men dit product in Zibello, een streek [lees verder]

Het eetfestijn van Carnaval

6 maart 2019 D.J. Bruggeman

Eetfestijn op Carnaval Op Carnaval, met de laatste losbandigheden vóór de bezinning van de vastentijd, staat van oudsher het eten op de eerste plaats. De feestdagen van de carnem levare [lees verder]

Gastronomia vegan in Bologna

7 februari 2018 Dorinda Dekeyser

Meer dan 20 jaar geleden verbleef ik als Erasmusstudente in la grassa, gecharmeerd door de kilometerslange portici, het gezellige middeleeuwse centrum en de bijna anachronistische aanwezigheid van een alternatieve scene. [lees verder]