Panettone of pandoro?
De Kerst- en eindejaarsperiode in Italië is niet compleet zonder de traditionele panettone of pandoro: in Italië is dit gebak even iconisch als de kerstboom, de kerststal of de maretak. [lees verder]
december 2019
Treno delle cose dolci
Het landschap doorkruisen, adembenemende uitzichten die voorbij glijden, ondertussen genietend van het beste wat Sicilië te bieden heeft op historisch, naturalistisch, artistiek of gastronomisch gebied. Deze unieke beleving, gebaseerd op [lees verder]
Geraci Siculo
Geraci Siculo, gelegen op de top van een heuvel aan de oostelijke rand van de Madonie, maakt met recht en rede deel uit van het selecte kransje van Borghi più [lees verder]
Bereid je eigen Toscaanse soep: Ribollita
Ingredienti: Ingrediënten 300 gr fagioli cannellini 300 gr cannellini bonen 1 cavolo cappuccio o una verza 1 [lees verder]
Eindejaar in Italië: Zo vier je Kerst in Latium (3)
In de regio Latium branden de Kerstlichtjes tot 12 januari op ‘La Festa delle Meraviglie’, het Feest van de Wonderen. Meer dan tweehonderd steden, stadjes en dorpjes van Latium verwachten [lees verder]
Gli originali: Een nieuwe vrijheid
Wie Theodorakis zegt, denkt ‘Mikis’ en uiteraard ‘Griekenland’. Wie Milva zegt, denkt ‘La Rossa’, een duidelijke verwijzing naar haar haarkleur, en uiteraard ‘Italië’. Zo beroemd is ze intussen dat ‘Milva’ [lees verder]
Opgravingen in Pompeji
Sinds een kleine tien jaar geleden Schola Armaturarum instortte en de noodtoestand werd uitgeroepen over Pompeji, is er veel veranderd in positieve zin. Waar de Romeinse stad, die door de [lees verder]
Napels: Kerst in het teken van solidariteit
Het bestellen van een caffè sospeso (“een uitgestelde koffie”) is een traditie in de koffiebars van Napels. Wanneer de klant, als uiting van vrijgevigheid, een caffè sospeso bestelt dan betaalt [lees verder]
Film: Nuovo Cinema Paradiso
Nuovo cinema Paradiso (1988) is een Italiaanse film, geschreven en geregisseerd door Giuseppe Tornatore. Hij heette oorspronkelijk Cinema Paradiso en was enkel te zien in Frankrijk, Spanje, het Verenigd Koninkrijk [lees verder]
Gli originali: Alle kansen, een zomer lang
Richard Anthony is een Franse zanger die in het begin van de jaren 60 enkele malen de internationale hitparades binnenstormde. Met ‘Donne moi ma chance’ was het helemaal raak. De [lees verder]